Les Jamelles Chardonnay
Smaakprofiel
Fruitig, abrikoos, peer, appel, lichte houtopvoeding, klein botertje
Rijkdom van een witte bourgogne
Druivenras
Chardonnay
Regio
Frankrijk, Pays d'Oc
€9,25
Chardonnay van het frisse, fruitige type met de rijkdom van een witte Bourgogne. Abrikoos, peer en appel zijn herkenbaar evenals noten en een klein botertje. Voorzichtige vanille tonen en een limoenachtige indruk op het laatst.
35% van de wijn gist en ligt gedurende 8 maand op eikenhout op de lie. Hier vindt ook demelkzure gisting plaats. Het merendeel van de wijn gist op roestvrij staal waar de melkzure gisting wordt tegen gegaan.
Diverse medailles en hoge punten door de internationale vakbladen vallen Les Jamelles ten deel...
Robert parker 87
Decanter bronze medal 2012
