{"product_id":"chateau-troplong-mondot-2023-st-emilion-1er-grand-cru-classe-kopie","title":"Chateau Troplong Mondot 2023 St.Emilion 1er Grand Cru Classé","description":"\u003ch2\u003eChateau Troplong Mondot 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChâteau Troplong Mondot 2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e overtuigt direct met een verleidelijke geur van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviooltjes en zwarte bessen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met nuances van pure chocolade en zoethout. De geur is opvallend zuiver, bloemig en uitnodigend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, maar tegelijkertijd opvallend soepel en elegant. Er gebeurt ontzettend veel: een explosie van fruit en smaak wordt gedragen door levendige zuren en prachtige, verfijnde tannines. De wijn heeft een subtiele zoete toets die het geheel extra charme geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWat vooral opvalt, is de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euitstekende balans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ondanks de enorme diepte en concentratie voelt de wijn nergens zwaar aan. Hij is rond, diep en naadloos en zelfs nu al verrassend toegankelijk. De afdronk is lang en verfrissend, met een mooie minerale, bijna zilte toets en een verfijnde grip van grafiet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTroplong Mondot 2023 is een wijn met kracht én finesse.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een schitterende Saint-Émilion die nu al veel plezier geeft, maar tegelijkertijd duidelijk laat zien dat er een grote wijn in wording is. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAldus Georgina Hindle in Decanter februari 2026  98 pts. Drinkvenster  2033-2049\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChateau Troplong Mondot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChateau Troplong Mondot \u003cspan\u003eHoog op een van de mooiste en meest bijzondere terroirs van Saint-Émilion ligt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChâteau Troplong Mondot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. De wijngaarden bevinden zich op een unieke kleirijke heuvel, waarvan het centrale deel wordt gevormd door een dikke laag \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emolasse de l’Agenais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Juist de wijnstokken op dit hoogste gedeelte vormen het hart van de blend. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden van Troplong Mondot liggen verspreid over verschillende hoogtes, van ongeveer 40 tot 110 meter boven zeeniveau. Dat zorgt voor uiteenlopende microklimaten en vraagt om een zorgvuldige keuze van het oogstmoment. Tegenwoordig ligt de nadruk sterk op het behoud van frisheid en elegantie en wordt er alles aan gedaan om overrijpheid te voorkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOok in de wijngaard wordt bewust gewerkt. Zo wordt er met paarden geploegd om de compacte kleibodem zo min mogelijk te belasten en worden groenbemesters ingezet om de bodem gezond en levendig te houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnbereiding heeft de afgelopen jaren eveneens belangrijke veranderingen ondergaan. De malolactische gisting vindt tegenwoordig plaats in tanks in plaats van op vat. Daarnaast is het gebruik van nieuw eikenhout sterk teruggebracht en is de invloed ervan veel subtieler geworden. Het resultaat is duidelijk merkbaar: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeer aromatische verfijning, een zijdezachtere textuur en vooral meer balans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTroplong Mondot zal door zijn bijzondere ligging nooit een lichte of vluchtige wijn worden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKracht en concentratie zijn inherent aan dit terroir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De grote uitdaging is om die kracht te combineren met finesse. En juist daarin is Troplong Mondot de laatste jaren bijzonder succesvol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe recente jaargangen laten steeds duidelijker zien waar het domein naartoe wil: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeen krachtige Saint-Émilion die niet langer wordt gedomineerd door zijn kracht, maar die kracht juist weet te vertalen naar elegantie, precisie en verfijning.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dat maakt Troplong Mondot vandaag de dag tot een van de interessantste wijnen van Saint-Émilion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57167222669638,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0095\/3273\/5524\/files\/623322.jpg?v=1712749574","url":"https:\/\/heinpost.nl\/products\/chateau-troplong-mondot-2023-st-emilion-1er-grand-cru-classe-kopie","provider":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}