{"product_id":"chateau-trottevieille-2023-st-emilion-1-er-grand-cru-classe-b","title":"Château Trottevieille 2023 St.Émilion 1 er Grand Cru Classé \"B\"","description":"\u003ch2\u003eJaargang 2023 \u003cstrong\u003eChâteau Trottevieille kopen?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau TrotteVieille 2023 laat zien waarom dit historische Saint-Émilion-domein tot de absolute top behoort. De wijn wordt gedomineerd door Cabernet Franc, wat zorgt voor een verfijnde stijl met veel spanning, frisheid en aromatische diepgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de geur ontvouwen zich aroma’s van rijpe zwarte bessen, frambozen, viooltjes, iris, subtiele kruiden, een vleugje munt en verfijnde rokerige tonen. In de mond is de wijn rijk en romig van aanzet, maar tegelijk opvallend levendig. Het geconcentreerde fruit wordt ondersteund door zijdezachte tannines, een fraaie mineraliteit en een indrukwekkende precisie. De lange afdronk is krachtig, elegant en perfect in balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe assemblage bestaat uit 53% Cabernet Franc, 44% Merlot en 3% Cabernet Sauvignon. Dankzij de uitstekende balans tussen rijp fruit, frisse zuren en verfijnde structuur heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel, maar toont hij nu al een opmerkelijke harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau TrotteVieille 2023 is een klassieke, elegante Saint-Émilion met diepgang, finesse en een indrukwekkende lengte. Een wijn die liefhebbers van verfijnde Bordeaux nog jarenlang zal blijven verrassen. \u003cstrong\u003eDecanter 97 pts.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Trottevieille 1er Grand Cru Classé kopen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau TrotteVieille\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is een klein, prestigieus wijndomein van slechts 12 hectare, eigendom van de familie Castéja. Maar liefst acht hectare van de wijngaarden ligt binnen een historische ommuurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, wat bijdraagt aan het unieke karakter van het domein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen groot deel van de wijngaard is beplant met Cabernet Franc, waaronder een bijzonder perceel met zeer oude wijnstokken van vóór de phylloxeraplaag. Van deze uitzonderlijke stokken is een eigen massale selectie gemaakt, waardoor hun unieke eigenschappen behouden zijn gebleven. De ondiepe kleibodem op een ondergrond van kalksteen verschilt sterk van de diepe kleigronden van het naburige Troplong Mondot en geeft de wijn een geheel eigen stijl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTijdens de vinificatie wordt zeer zorgvuldig en zacht gewerkt. Aan het einde van de schilinweking wordt de temperatuur verhoogd tot ongeveer 30 °C om extra structuur en diepgang aan de wijn te geven. Sinds 2010 ligt de nadruk bovendien op een meer reductieve vinificatiemethode, waardoor de frisheid, puurheid en aromatische expressie optimaal behouden blijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn rijpt volledig op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dankzij de subtiele houttoasting blijft het eikenhout mooi in balans en ondersteunt het de wijn zonder te overheersen. Het resultaat is een natuurlijk geconcentreerde, levendige en elegante Saint-Émilion met een indrukwekkende diepgang, finesse en uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56982551658822,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0095\/3273\/5524\/files\/20211015968-ms.jpg?v=1702757614","url":"https:\/\/heinpost.nl\/products\/chateau-trottevieille-2023-st-emilion-1-er-grand-cru-classe-b","provider":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}