{"product_id":"domaine-de-chevalier-rouge-2022","title":"Domaine de Chevalier rouge 2022","description":"\u003ch2\u003eDomaine de Chevalier rouge Kopen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig worden de wijnen van Dom. de Chevalier biologisch en bio-dynamisch gemaakt. Nadat Olivier Bernard dit domein in 1983 gekocht had en uitgebreid had was er een dip in de jaren daarna (vanwege nieuwe aanplant met gebruik van relatief jonge stokken). In de jaren nul was er sprake van meer rijpheid en concentratie maar ook een duidelijke hout\/eikentoon. Maar de laatste jaren behoort dit domein weer tot de top in de Graves en Bordeaux. De kwaliteit begint weer te lijken op de grote wijnen uit de jaren 70 en daarvoor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine de Chevalier 2022 kopen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet de oogst van 2022 viert Olivier Bernard zijn 40e jaargang als eigenaar van Domaine de Chevalier. Het resultaat is een wijn die de klasse en precisie van dit toonaangevende château perfect weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn opent met een verleidelijk aroma van wilde zwarte bessen, specerijen, subtiele rooktonen en zoethout, prachtig ondersteund door een verfijnde houtinvloed. In de mond is hij rijk en geconcentreerd, met een volle, fluweelzachte fruitkern die wordt gedragen door fijne, poederachtige tannines. De lange afdronk wordt gekenmerkt door donker bosfruit, elegantie en een indrukwekkende frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen opzichte van voorgaande jaargangen is de houtopvoeding nog subtieler geïntegreerd, waardoor het fruit en de verfijnde mineraliteit nog beter tot hun recht komen. Dat maakt de 2022 tot een van de meest elegante en evenwichtige edities van Domaine de Chevalier van de afgelopen jaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn is samengesteld uit 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Na een rijping van 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw, presenteert deze Pessac-Léognan zich met grote finesse, diepgang en een uitstekend bewaarpotentieel. \u003cstrong\u003eAldus Yohan Castaign in The Wine Advocate Maart 2025. 96+ pts. Drinkvenster 2028-2048.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56917695758662,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0095\/3273\/5524\/products\/2336_Image1.jpg?v=1681381607","url":"https:\/\/heinpost.nl\/products\/domaine-de-chevalier-rouge-2022","provider":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}