Le Sec de Rayne Vigneau
De sauvignon blanc van Rayne Vigneau is bleekgeel van kleur met praktisch geen ontwikkeling. Jaargang van deze wijn is 2020. De neus is voorzichtig en subtiel. Na walsen komen er verfijnde aroma’s naar boven van citrusfruit en een hint van buxus. Zeer druiftypisch, maar dan fijn bescheiden en heel puur. De smaak heeft datzelfde karakter, met verfijnd fruit en ragfijne zuren. Zeer lange, schone finale. Drinkadvies: nu – 2027
Château Rayne Vigneau, Sauternes Premier Cru Classé uit Bommes, heeft een exceptioneel terroir waar ook hun droge witte wijn van profiteert. De wijngaard ligt op een heuvel en bestaat uit een perceel van circa 8 hectare (binnen de 84 hectare van de totale aanplant) met louter sauvignon blanc bestemd voor 'Le Sec'. De ondergrond bestaat uit klei, de bovengrond uit kiezel. Heel bijzonder is, dat er gesteente als agaat, amethyst, onyx en saffier voorkomt in de wijngaard van Rayne Vigneau. Het geheim van de finesse?
