Marqués de Vargas Rioja Reserva

Smaakprofiel
Zwarte kersen, bramen, zoethout, vleugje mint en truffel, fijne houttoets, romig, fristoon, complex, lengte - bio

Druivenras
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha

Regio
Spanje, Rioja

€20,95

De Marqués de Vargas Reserva is een wijn met de perfecte balans in kracht/diepgang en elegantie. De kleur is mooi dieprood. De neus is verfijnd en complex, met een prachtig gedoseerde edele vanilletoon van de 20  maanden houtopvoeding op voornamelijk Frans eikenhout. Rijpe zwarte kersen, bramen, zoethout, een vleugje truffel en een toefje mint, het zit allemaal op zijn plek. In de mond waaiert de wijn breed uit met romig fruit, ronde tannines en een opmerkelijk levendige fristoon. De finale is zuiver en zeer lang.  Deze topwijn uit Spanje combineert geweldig met rund- en lamsvlees, gegrild varkensvlees, stoofschotels en pittige harde en zachte kazen.  

Het meest fameuze wijngebied van Spanje, Rioja in het stroomgebied van de rivier de Ebro in het noorden van het land, heeft op dit moment een paar bodegas die een voortrekkersrol vervullen in de streek. Marqués de Vargas hoort daarbij. Producenten die terecht het fijne fruit van de inheemse tempranillo druif willen laten spreken in hun wijnen. Wijnen met elegantie, frisse zuren en rijpe tannines. Wijnen met een bescheiden hout(vanille) toon, niet van de traditionele barricas (225 L) van Amerikaans maar van het subtielere Frans eikenhout. Maar als de wijnen geen gezonde fruitstructuur hebben gaat het hout altijd domineren bij de in de wijnwet voorgeschreven houtrijpingstijden. Een Rioja Reserva moet bijvoorbeeld minimaal 1 jaar op hout en 2 jaar op fles rijpen. Ook een zeer belangrijke factor is het terroir. Er zijn drie subgebieden binnen Rioja: Baja, Alta en Alavesa. De laatste twee zijn koeler, want er is geen invloed van de oostelijke warmte uit het Ebro dal en de wijngaarden liggen hoger (400-500 m).  Dat levert wijnen op met meer aroma’s, fruit en frisheid. De Hacienda Pradolagar van Marqués de Vargas ligt vlakbij Logroño in Rioja Alta. De wijngaard meet 50 ha. De stokken zijn 35-40 jaar oud. De bodega produceert volledig biologisch. En, men heeft enige jaren geleden een meesterzet gedaan met het binnenhalen van Xavier Ausàs als adviserend oenoloog. Ausàs was jarenlang chief winemaker van de meest prestigieuze maar ook allerbeste bodega van Spanje, Vega Sicilia. De wijnen van Marqués de Vargas zijn daardoor toegetreden tot de elite van Spanje.

Soort Rood
Classificatie DOCa Rioja
Producent Marques de Vargas
Drinktemperatuur 14 - 16 graden
Bewaarpotentie 7 tot 10 jaar na oogstjaar
Inhoud 0.75