Niel Joubert “Christine Marie” Chardonnay Kopen
Citroengeel van kleur. Aroma's van tropisch fruit met tonen van meloen en ananas. Vol en rond met een kleine hint van vanille door de houtopvoeding.
Christine Marie
Christine Marie is een belangrijke familienaam voor de familie Joubert. Het is de vrouw van Niel Joubert, maar ook de naam van de zus van Daan die samen met man en kinderen is overleden bij een tragisch auto-ongeluk. De Niel Joubert “Christine Marie” Chardonnay is een eerbetoon aan de zus van Daan, om de herinneringen aan haar levend te houden.
Vol en fruitig
De wijn wordt voor 4 maanden op hongaars eikenhout vergist. Daarnaast vindt de mololactische vergisting plaats op barrique. Een gedeelte van de wijn wordt vergist op roestvrij stalen tanks. Een lekkere vette, fruitige Chardonnay.
Niel Joubert Winery
Klein Simonsvlei is de thuisbasis van Niel Joubert Wines. Het estate ligt op de hellingen van de Simonsberg, aan de rand van Paarl in de West-Kaapse wijnlanden. Het is een grote wijn- en fruitboerderij omringd door een spectaculair landschap met vijf heuvels en tien dammen die worden gevoed door een natuurlijke bergbron. Door het rijke terroir teelt de familie Joubert naast wijndruiven ook appels, peren, perziken, pruimen, citroenen en bosbessen. Deze rijke biodiversiteit is goed voor het land. Inmiddels staat de 5e generatie aan het roer en werken ze elke dag keihard om de mooiste wijnen te maken. De oprichter van Klein Simonsvlei, Piet Joubert, kocht de boerderij in 1898 met als hoofddoel het produceren van fruit.
