Paul Mas Syrah

Dit is geen zware Syrah. Lijkt helemaal niet op de Nieuwe Wereld Shiraz. De wijn is fris en elegant, met rood en zwart fruit, een pepertje, frisse zuren en zeer bescheiden tannines.

Jean-Claude Mas is een van de meest innovatieve, en inmiddels ook meest bekende, wijnproducenten van de Languedoc in Zuid-Frankrijk. Zijn thuisbasis is Pézenas, maar hij zoekt voortdurend naar de beste terroirs binnen het wijngebied. Dat betekent altijd: relatief  ‘koele’ wijngaarden waar hij wijnen  kan maken met een optimale balans in rijpe fruit tonen, ronde tannines en frisse zuren. Dat maakt zijn wijnen uniek èn de prijs-kwaliteitverhouding is hoog.