{"product_id":"vega-sicilia-unico-2016","title":"Vega Sicilia Unico 2016","description":"\u003cp\u003eDe Vega Sicilia Unico is de wijn die Bodegas Vega Sicilia wereldfaam heeft bezorgd. De rode wijn die in Spanje al jarenlang het allerbeste is dat het land te bieden heeft. Unico wordt alleen in zeer goede wijnjaren geproduceerd en is een wijn die alles heeft. Prachtig fruit, perfect gedoseerd hout, mineralen, fijne zuren, gepolijste tannines en een indrukwekkend lange afdronk. Maar bovenal, en dat is kenmerkend voor wijnen van de buitencategorie, heel veel finesse en elegantie. De Unico uit het sublieme jaar 2016 is een blend van 95% tinto fino (tempranillo) en 5 % cabernet sauvignon. Het terroir is een mengsel van kalksteen, kwartsiet en zand. Vergisting vindt plaats in houten vaten evenals de malolactique. Na de fermentatie rijpt de Unico voor een periode van 10 (!) jaar op hout en daarna op fles. Menige wijn zou uitdrogen, want dat is een extreem lange rijpingstijd. Zo niet de Unico. Dat zegt iets over de intrinsieke kwaliteit van het fruit. Het hout is Frans- en Amerikaans eiken uit eigen kuiperij (!) in de vorm van barricas en grotere voeders van 200hl. Gemiddeld gaat de Unico 6 jaar op hout en 4 jaar op fles. Dit is een wijn die je eens in je leven gedronken moet hebben. Robert Parker geeft 99 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eBodegas Vega Sicilia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRibera del Duero is wellicht het beste gebied voor de productie van rode wijnen in Spanje. Het terroir is uitermate geschikt voor de plaatselijke variëteit van de tempranillo druif, de tinto fino. De wijngaarden zijn aangeplant op bodems met mergel, kalksteen en klei en liggen op een plateau op 900 meter (!)\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eboven zeeniveau. Daardoor zijn de nachten zelfs hartje zomer koel, waardoor de wijnen hun fruitaroma's en frisse zuren behouden. In deze DO is er een producent die er kwalitatief met kop en schouders bovenuit steekt, de bodega die toonaangevend is voor heel Spanje: Bodegas Vega Sicilia uit Valbuena de Duero, een dorp van 500 inwoners tussen Peñafiel en Valladolid, gelegen op de noordoever van de Duero. De rode wijnen, de Unico en de Valbuena, die hier worden gemaakt kunnen tot de wereldtop worden gerekend. De lokale tinto fino, de druif waar alles om draait, geeft wijnen met kracht en zeer veel finesse, structuur en frisheid. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn de loop der jaren heeft Bodegas Vega Sicilia, onder de familie Alvarez, zijn wijnimperium steeds verder uitgebreid. Naast de wijnen het moederbedrijf maakt men prachtige wijnen in Rioja (Macan - sinds 2013), in Toro (Pintia - sinds 2001), in Hongarije (Oremus - sinds 1993) en in Ribera del Duero (Alión , bij Peñafiel sinds 1991). De overkoepelende naam die wordt gehanteerd is TEMPOS VEGA SICILIA.\u003c\/p\u003e","brand":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57523348308294,"sku":null,"price":524.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/heinpost.nl\/products\/vega-sicilia-unico-2016","provider":"Hein Post Wijn \u0026 Delicatessen","version":"1.0","type":"link"}