Zinio Brut Cava

Smaakprofiel
Limoen, groene appel, brioche, zachte mousse, droog, frisse zuren, zuiver

Druivenras
Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Regio
Spanje, Catalonië

€11,95

Fijne Cava, met frisse tonen van limoen en appel en fijne nuances van brioche. Mooi droog met een aangename zachte mousse, frisse zuren en een zuivere finale.

De Zinio wijnen worden geproduceerd door Bodegas Patrocinio, een coöperatief wijnbedrijf, opgericht in 1986 door 170 zelfstandige druiventelers en bezit een wijngaardareaal van 525 ha. De bodega is gevestigd in de plaats Uruñuela gelegen in het wijngebied Rioja Alta. De wijngaarden voor deze mousserende wijn zijn gesitueerd in het wijngebied Penedés.
Met gebruik van zeer geavanceerde middelen zoals GIS en FOSS worden gegevens in kaart gebracht over de status van de wijngaarden zoals leeftijd stokken, groeimethoden, aanvang snoei- en oogstijd en wordt de kwaliteit van de druiven bewaakt door het meten van 35 parameters zoals Ph-waarde, totale zuurgraad, en polyfenolen. Met deze database heeft de wijnmaker informatie beschikbaar waarop per wijngaard de juiste beslissingen genomen kunnen worden om de beste kwaliteit druiven te oogsten.

Soort Mousserend
Classificatie DO Cava
Producent Bodegas Patrocinio
Drinktemperatuur 6 - 8 graden
Bewaarpotentie Niet van toepassing
Inhoud 0.75