Kopke Quinta de São Luiz Reserva Branco

Kopke Sao Luiz Reserva Branco is een betoverende wijn met weelderige aroma's van tropisch fruit en subtiele houttonen die het glas vullen. De smaak is perfect in balans, romig en vol, met een prachtige zuurgraad. Deze intrigerende wijn biedt een mooie, lange afdronk die blijft boeien. Het is een ideale metgezel bij vette vis en wit vlees, waarmee het een perfecte culinaire combinatie vormt. Kopke Sao Luiz Reserva Branco is een harmonieuze blend van de karakteristieke druivensoorten Viosinho, Arinto en Folgazão. De handmatige oogst van de Viosinho-druiven vindt plaats eind augustus, gevolgd door de Arinto en Folgozão in het begin van september. Na een maceratie met de schillen gedurende ongeveer 24 uur, ondergaat de wijn fermentatie in Franse eiken vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde vaten, waarbij regelmatige bâttonage plaatsvindt.

Quinta de São Luiz maakt deel uit van het gerenommeerde porthuis Kopke, dat de enorme potentie van het terroir en de eeuwenoude wijngaarden erkende. Gelegen in het hart van de Douro-regio aan de linkeroever van de rivier, tussen Régua en Pinhão, is São Luiz een betoverende locatie. Echter, door de constructie van de Bagaúste-dam in de jaren zeventig, steeg het waterpeil aanzienlijk, waardoor een deel van het land van Quinta de São Luiz verloren ging.

Om dit probleem op te lossen, besloot het porthuis diverse Quinta's in de regio aan te kopen, allemaal met een prestigieuze A-status en variërend in leeftijd van 35 tot 50 jaar. Hiermee konden ze hun droom voortzetten. Tegenwoordig beheert São Luiz maar liefst 125 hectare aan prachtige wijngaarden.

Dankzij de combinatie van ultramoderne technologie in de wijnmakerij en het bezit van eigen wijngaarden, kan Quinta de São Luiz uitstekende wijnen produceren die hun weerga niet kennen. Deze harmonieuze samensmelting van traditie en innovatie staat garant voor schitterende resultaten.