Slechts 10% van de most vergist in eikenhouten vaten. Dat geeft net de finishing touch aan de wijn, met een miniem vleugje hout. Geel fruit, citrustonen, rijpe druiven en een klein beetje vanille in de neus. Bijna romig in de smaak, met zuiver fruit en frisse zuren in de finale.
Ramos Pinto behoort tot de betere porthuizen in Portugal. Men maakt in de Douro vallei ook uitstekende droge rode en witte wijnen. De Duas Quintas lijn is daar een goed voorbeeld van. De naam verwijst naar de twee wijngaarden/ wijndomeinen waar de druiven vandaan komen: Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares. De druivensoorten die staan aangeplant zijn allemaal inheems. Dat maakt de wijnen uniek en typisch Portugees.
