Kopke Quinta de São Luiz Colheita Tinto

Kopke Sao Luiz Tinto heeft een overvloed aan fruitaroma's, perfect in balans met een beheerst alcoholpercentage en een verfrissende levendigheid, wat de wijnen uit de Douro-regio zo uniek maakt. De wijn combineert stevigheid met elegantie, met tonen van zwarte bessen en een subtiel kruidig karakter. Deze wijn is ideaal te combineren met gerechten als rood vlees, wild, kaas of gegrilde vette vis. Het biedt een harmonieuze aanvulling op deze smaken en versterkt de culinaire ervaring.

Kopke Sao Luiz Tinto is een Portugese blend van de meest authentieke druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão. Dat zijn ook de druiven waar port van wordt gemaakt. De fermentatie van deze wijn vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij een constante temperatuur van 24 graden Celsius wordt gehandhaafd. Na de fermentatie rijpt de helft van de blend in eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter.

Quinta de São Luiz is onderdeel van het gerenommeerde porthuis Kopke, dat het buitengewone potentieel van het terroir en de eeuwenoude wijngaarden heeft erkend. Gelegen in het betoverende hart van de Douro-regio aan de linkeroever van de rivier, tussen Régua en Pinhão, vormt São Luiz een idyllische locatie. Helaas ging een deel van het land van Quinta de São Luiz verloren door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren zeventig, waardoor een uitdaging ontstond.
Om dit obstakel te overwinnen, heeft het porthuis ervoor gekozen om verschillende Quinta's in de regio te verwerven, stuk voor stuk met een prestigieuze A-status en variërend in leeftijd van 35 tot 50 jaar. Hierdoor kon hun droom voortgezet worden. Op dit moment beheert São Luiz een indrukwekkend totaal van 125 hectare aan schitterende wijngaarden.

Dankzij de harmonieuze fusie van geavanceerde technologieën in de wijnmakerij en het bezit van eigen wijngaarden, is Quinta de São Luiz in staat om wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren. Deze perfecte synergie tussen traditie en innovatie leidt tot prachtige resultaten die elke verwachting overtreffen.