Di Cenco Viale Al Piano is een elegante merlot met een mooi balans tussen vulling en finesse, evenwichtige tannines en een lange finale. Deze Super Tuscan uit Toscane heeft aroma’s van klein zwart fruit, zoals bramen, met subtiele mediterrane kruiden.
De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 18 maanden in barriques, waarvan 30% nieuw hout en 70% gebruikt hout. De wijngaarden van Colombaio di Cenco Viale Al Piano bevinden zich op unieke bodems met een terroir van stenen, keien en zandsteen.
Colombaio di Cencio
Colombaio di Cencio is gelegen in Gaiole in Chianti, in het hart van de Chianti Classico-regio in Toscane. Opgericht in 1993 door de Duitse ondernemer Werner Ernest Wilhelm. Het wijnhuis produceert een scala aan wijnen, waaronder Chianti Classico Gran Selezione en deze voortreffelijke Super Tuscan. In 2018 is Colombaio di Cencio overgenomen door Fontanafredda, een historisch wijnhuis gelegen in Serralunga d'Alba, in het hart van de Langhe-regio in Piemonte.
