Flores de Catalina Tempranillo
Aroma’s van rood en donker fruit zoals frambozen en bosbessen aangevuld met tonen van hazelnoot en amandelen. De smaak is mooi in balans, rond en vol fruit. De tempranillo druiven profiteren in La Mancha van veel zonuren en koude winters. De vinificatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks en op gecontroleerde temperaturen om de fruitaroma’s zo goed mogelijk te bewaren.
Bodegas Crisve
Flores de Catalina is onderdeel van Bodegas Crisve. De Bodega ligt midden in de Spaanse Denominacion de Origen La Mancha. In 1955 richtte een groep van 25 druiventelers, onder leiding van Juan Manuel Orriach Moreno, de coöperatie Bodegas Cristo la Vega op. Vandaag de dag is het een state of the art Bodega voorzien van de meest moderne technische snufjes voor het produceren van topwijnen voor een hele faire prijs.
Wijngaarden 700 meter boven zeeniveau
De wijngaarden liggen zo'n 700 m boven zeeniveau. Er heerst een landklimaat met warme zomers en lange koude winters met neerslag van 300 tot 400 mm. Deze extreme omstandigheden zijn ideaal voor het rijpingsproces van de geteelde druivenrassen. Een aantal druivenstokken al bijna 100 jaar oud.
