Regis de Valliere Bourgogne Chardonnay
Licht goud gekleurde wijn. Verfijnd, complex en gelaagd. Zo hoort een elegante Bourgogne te zijn. Frisse stijl met tonen van wit fruit, honing, hazelnoot, boter en gesuikerde kastanje. Geschikt als aperitief en breed inzetbaar bij gerechten, voornamelijk vis- en schaaldieren. De druiven zijn met de hand geplukt. Fermentatie op zijn 'lie' in roestvrij stalen tanks waarbij een klein gedeelte in frans eiken wordt opgevoed voor 6 maanden.
Familiebedrijf Régis de Vallière
Het familiebedrijf Régis de Vallière, opgericht in 1855, is in ruim 165 jaar uitgegroeid tot een prominent wijnhuis uit het hart van de Bourgogne. Inmiddels is het wijnhuis in handen van de vijfde generatie, wat zorgt voor een mooie mix van traditie, moderne technieken, historie en veel kennis.Régis de Vallière bezit 70 hectare verspreid over de Bourgogne in de subregio's Côte de Beaune, Côte de Nuits en Côtes Challonaise. Regis de Vallière produceert, zoals ze het zelf zeggen, hun wijnen in ‘het gebied van de elegantie en verfijning’. De speerpunten van het wijnhuis zijn dan ook om de kwaliteit en puurheid van het terroir tot uiting te laten komen in elke fles. Pinot noir en chardonnay met de meest verfijnde expressie en elegantie, geproduceerd met respect voor de grond en de natuur.
