Chateau Troplong Mondot 2020 kopen?
Misschien nòg wel beter dan de jaargang 2019. Inmiddels ook al bewierookt in de pers. Één van de toppers dit jaar van de rechter oever. Komt het glas uit met diepe aroma's van moerbeien, bramen en rode kersen vermengd met hints van rozenblaadjes, zoethout en exotische kruiden. In de smaak medium tot vol, diep en gelaagd met een satijnachtige aanzet die overgaat in een levendig gepolijst midden. Eindigt met een lange resonerende afdronk. Slechts 65% nieuw eiken gebruikt. Opmerkelijk puur. Met deze jaargang 2020 is de stijlverandering van dit Chateau volledig zichtbaar geworden. Wine Advocate William Kelley geeft 98+ punten. Drinkbaar 2027-2060.
Chateau Troplong Mondot kopen?
Chateau Troplong Geen enkel Chateau in Bordeaux heeft waarschijnlijk zo'n sprong in kwaliteit mee gemaakt als Troplong Mondot. Vanaf de jaargang 2017 zwaait Aymeric de Gironde de scepter, en hoe! Belangrijkste veranderingen sindsdien: vanwege de zware klei tractors verbannen en voortaan ploegen met paarden. Proberen over-rijpheid te vermijden door percelen apart te gaan plukken. Melkzure gisting vindt plaats in tanks en niet meer in vaten. Gebruik van minder nieuw eikenhout. De wijnen blijven krachtig maar nu met meer finesse. 2020 is daar wederom een bewijs van.
