Jaargang 2019 Domaine de Chevalier rouge Kopen?
Tegenwoordig worden de wijnen van Dom. de Chevalier biologisch en bio-dynamisch gemaakt. Nadat Olivier Bernard dit domein in 1983 gekocht had en uitgebreid had was er een dip in de jaren daarna (vanwege nieuwe aanplant met gebruik van relatief jonge stokken). In de jaren nul was er sprake van meer rijpheid en concentratie maar ook een duidelijke hout/eikentoon. Maar de laatste jaren behoort dit domein weer tot de top in de Graves en Bordeaux. De kwaliteit begint weer te lijken op de grote wijnen uit de jaren 70 en daarvoor.
Domaine de Chevalier 2019 Online
De jaargang 2019 wordt een magische wijn. Pruimen, zwarte bessen en viooltjes met een zweem van potloodslijpsel, kruiden en naaldbos. Medium tot vol in de smaak, levendige fruittonen, verfijnde tannines en zuren. Elegant en harmonieus. Het is een voorbeeld hoe hedendaagse Bordeaux gemaakt kan worden. Een aanrader.
William Kelley The Wine advocate april 2022 – 97 pts. 2029-2060.
Georgina Hindle in Decanter januari 2022 – 96 pts. Drinkadvies 2027-2044.
