Ch. Ausone 2021 kopen?
Geparfumeerde neus, geurende bloemen, gedroogde frambozen en kersen, koele bosbessen. Verrukkelijk. Rond en charmant, heerlijk zacht, uitnodigende tannines strelen de mond, helemaal niet diep, dit is eerder delicaat. Niet zwaar en niets overheerst. Karaktervol. Zeer fijntjes en na een half uur wordt het alleen maar beter. Sappige, minerale grafiet- en kalksteenaccenten herinneren je er weer aan waar je bent. Georgina Hindle in Decanter dec. 2023 96 pts drinkbaar 2028-2050
Chateau Ausone kopen?
Ch. Ausone mag gerekend worden tot de allerbeste Bordeaux bezittingen. Vergelijk het maar gerust met de 1er Grand Cru Classés in de Médoc. Het beschikt over de allergrootste terroirs. Het heeft een beschut micro klimaat op de kalkstenen hellingen van het plateau van St.Emilion. De rijping vindt plaats in een koele voormalige steengroeve, in geheel nieuwe eiken vaten gedurende 20 maanden. Het resultaat is een van de meest karaktervolle en langlevende wijnen uit de regio. Voornamelijk Cabernet Franc. De wijnen bezitten een opvallende intensiteit, precisie en onverzettelijkheid. Kortom topklasse!
