Jaargang 2021 Chateau Phélan Ségur
Een van de absolute hoogtepunten voor mij dit jaar. Een donkere neus met zuiverheid en concentratie. Het gehemelte gevoel is fijn met tannines en mineralen die grip geven in de mond, maar de nuances van fruit en zuurgraad zijn in perfecte harmonie. Ik houd van de intensiteit, het is rijk maar perfect uitgevoerd - elegant en verfijnd met evenwicht en charme, maar vooral met een gevoel van energie en frisheid die het een van de meer memorabele wijnen in deze jaargang maakt. Ondanks de uitdagingen van de vintage is het fruit rijp en dicht en is consistent tot en met de afrdonk. Dit is de eerste keer dat zulke hoge percentages van zowel Cabernet Sauvignon (75%) als Petit Verdot (4%) in de blend zitten. Een prachtige wijn die veelbelovend is. Een "must buy". Twee keer geproefd en beide keren vond ik dit jaar heerlijk met uitzonderlijke frisheid en een lange levensduur. Aldus Georgina Hindle in Decanter 94 pts. Drinkbaar 2025-2049.
Chateau Phélan Ségur Kopen?
Dit landgoed in Saint-Estèphe is al enkele jaren een van de rijzende sterren van de Médoc en regisseur Véronique Dausse en haar team hebben zichzelf overtroffen in de uitdagende jaargang 2021. Hier is ongeveer 70 hectare beplant, met percelen geconcentreerd rond het kasteel tegenover Château Montrose en op een grinduitloper in de buurt van de grens met Pauillac. De wijnbouw is weldoordacht. Er wordt geëxperimenteerd met biologische landbouw en met gebruik van bodembedekkers. De wijnbereiding is intelligent, in een kelder uitgerust met kleine roestvrijstalen tanks die sinds 2014 de vinificatie per perceel mogelijk maken. De maceraties duren drie tot vier weken en zo'n 300 hectoliter wordt gefermenteerd in vaten van 500 liter. Phélan Ségur maakte in het verleden goede wijnen (de 1989 onderscheidt zich als een van de hoogtepunten van weleer), maar vandaag bereikt het landgoed een nieuw niveau van kwaliteit en consistentie.
