Domaines Paul Mas

Vroeger was de Languedoc in het zuiden van Frankrijk een gebied waar eenvoudige slobberwijn vandaan kwam, geproduceerd in enorme hoeveelheden. Die tijd ligt ver achter ons. Het is nog steeds het grootste productiegebied van het land, maar slimme wijnmakers hebben ontdekt dat er een enorm kwaliteitspotentieel is aan te boren.

Jean-Claude Mas is een van de meest innovatieve, en inmiddels ook meest bekende, wijnproducenten van de Languedoc in Zuid-Frankrijk. Zijn thuisbasis is Pézenas, maar hij zoekt voortdurend naar de beste terroirs binnen het wijngebied. Dat betekent altijd: relatief  ‘koele’ wijngaarden waar hij wijnen  kan maken met een optimale balans in rijpe fruit tonen, ronde tannines en frisse zuren. Dat maakt zijn wijnen uniek èn de prijs-kwaliteitverhouding is hoog.

De overgrootvader van Jean-Claude Mas, Auguste Mas, kocht de eerste familiewijngaard in 1892, toen hij 9 hectare verwierf in de buurt van Montagnac. In 1987 schenkt Paul Mas, zoon van Auguste Mas, 35 hectare aan zijn zoon, Jean-Claude, die Domaines Paul Mas oprichtte. Jean-Claude Mas is daarmee de vierde generatie wijnbouwer en eerste generatie wijnmaker. Jean-Claude maakt deel uit van een nieuwe golf van wijnmakers die het imago van de Languedoc-regio nieuw leven inblazen.

Tegenwoordig bezit Domaines Paul Mas 850 hectare wijngaarden verdeeld over 15 wijndomeinen in de Languedoc en werkt het samen met druiventelers die goed zijn voor nog eens 1250 hectare aan wijngaarden. Dit geeft de wijnmakerij toegang tot 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelooflijke reeks complexe terroirs in de Languedoc.

Jean Claude Mas

De filosofie van Les Domaines Paul Mas is "Wereldwijn in een nieuwe wereld jasje’, wat inhoudt dat de karakteristieken van de bodem en de druivensoort behouden blijven, terwijl op hetzelfde moment een wijn wordt gecreëerd die past bij de behoefte van de consument: hoge fruitconcentratie met rijpe, zachte tannines. Elke wijn wordt geblend door Jean-Claude Mas, die samen met zijn mentor Georgio Grai de kunst van het blenden goed onder de knie heeft gekregen.

Paul Mas Biologisch

Tegenwoordig is 23% van de wijngaarden van Domaines Paul Mas biologisch en is elk wijndomein Terra Vitis gecertificeerd en heeft het een hoge milieuwaarde, niveau 3. Biologisch boeren en wijnmaken heeft de toekomst. De wijnen van Domaines Paul Mas zijn steeds vaker biologisch of 'in conversion' naar biologisch. De conclusie is dat de wijnkwaliteit alleen maar vooruit gaat.

Paul Mas online bestellen

Paul Mas Wijn is online te bestellen bij Hein Post. We versturen Paul Mas wijn door heel Nederland. Onze winkel heeft het mooiste assortiment Paul Mas wijnen in Groningen. Via het online assortiment bij Hein Post kun je alle wijnen van Domaines Paul Mas bestellen.

Paul Mas Kopen?

Koop Paul Mas bij Hein Post in Groningen. We bezorgen Paul Mas in Groningen en door heel Nederland. Wil je grote hoeveelheden Paul Mas wijn kopen? Neem dan contact op via het contactformulier. Paul Mas kopen doe je eenvoudig bij Hein Post. We versturen Paul Mas zo spoedig mogelijk. Je favoriete huiswijn van Domaine Paul Mas koop je bij Hein Post.

Paul Mas in de Pers

Domaines Paul Mas heeft de afgelopen twintig jaar talloze prijzen gewonnen. Het wijnbedrijf werd drie keer op rij bekroond met de titel van EUROPEAN WINERY OF THE YEAR door Wine Enthusiast in 2020 en tot Beste Franse Producent bij Mondus Vini.