Edizione Cinque Autoctoni is een wijn uit Puglia. Een bijzondere blend van 5 autochtone druivensoorten: montepulciano, sangiovese, primitivo, negroamaro en malvasia nera. Malolactische fermentatie vindt plaats in barriques, gevolgd door 10-12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken.
Bijna ondoorzichtig zwartrood van kleur. Bedwelmende neus met aroma's van gedroogde pruimen, zwarte bessen, bramen, zwarte kersen met een hint van tabak en vanille. De smaak is mondvullend met donker fruit, bittere chocolade, romige tannines en een lange finale.
Gebraden rood vlees, wild, stoofpotten, pittige kazen.