G.D. Vajra Langhe Rosso
Prachtige blend van Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Albarossa en Pinot Noir uit de Langhe-regio in Piemonte. De wijn heeft spannende aroma's van bloemen, rood fruit, kruiden, hooi, tabak en grafiet, met een aangename balans tussen structuur en frisheid. Deze wijn past perfect bij pizza, pasta, geroosterd vlees en kazen.
G.D. Vajra Langhe Nebbiolo Claré JC
Een bijzondere Nebbiolo uit de Langhe, Piemonte, geïnspireerd op de 'Claret-stijl' uit de 17e eeuw. Deze lichte, levendige wijn heeft aroma’s van rode bessen, frambozen, bloemen en een subtiele kruidigheid. De smaak is fris en fruitig, met een lichte structuur en zachte tannines, waardoor deze wijn uitstekend past bij charcuterie, lichte pastagerechten, gegrilde groenten en gevogelte.
Dal Cero Valpolicella Ripasso DOC
Afkomstig uit Veneto, deze Ripasso wordt gemaakt van de druiven Corvina, Rondinella en Molinara. De wijn biedt geconcentreerd rijk fruit van kersen en bramen, met lichte tonen van rozijnen en cacao. Gemaakt op zijn fruit, met toch al het gevulde en diepe wat een Ripasso zo typisch maakt. Lekker bij een goed stuk vlees of mooie kazen.
Melini Vigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva
Deze Toscaanse klassieker, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit het hart van Chianti Classico, rijpt 30 maanden op eikenhouten vaten. Dit resulteert in een krachtige, romige en tegelijkertijd sappige Chianti met tonen van rijpe kersen, pruimen, tabak, leer en kruiden. De structuur, gezonde tannines en lange afdronk maken deze wijn ideaal bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofpotten en harde kazen.
Il Poggione Rosso di Montalcino
Afkomstig uit Toscane en gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, wordt deze wijn vaak gezien als de 'kleine Brunello'. Deze wijn heeft aroma's van rood fruit, bosbessen, tabak, kruiden en een vleugje vanille. Gezonde houtopvoeding met diepgang en een fluweelzachte structuur, perfect te combineren met rijke pasta's, risotto's, kalfsvlees, wild en gerijpte kazen.
La Gironda La Gena Barbera d'Asti
Deze Barbera uit Asti, Piemonte, is vol, complex met een prettige frisheid. Prachtige aroma's van rode bessen, kersen, pruimen en een subtiele kruidigheid. De levendige zuurgraad en zachte tannines zorgen voor een frisse, verteerbare wijn die heerlijk combineert met pasta, stoofgerechten, gegrild vlees, geroosterde groenten en kazen.
