Matteo Correggia Roero Arneis
Een elegante, frisse Arneis uit Piemonte met tonen van citrus, witte bloesem en een vleugje amandel. Deze biologische wijn is prachtig droog, met een verfijnde mineraliteit en een verrassend zachte afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
G.D. Vajra Luigi Baudana Dragon (nieuw!)
Een expressieve blend van voornamelijk Chardonnay, aangevuld met Nascetta, Sauvignon Blanc en Riesling. Het resultaat is een complexe wijn met aroma's van perzik, citroengras en een subtiele kruidigheid. Fris, levendig en verrassend veelzijdig aan tafel.
Dal Cero Runcata
Een Super-Soave! Krachtig en complex van de Garganega-druif, afkomstig uit de heuvels van Soave. Deze wijn rijpt deels op eikenhouten vaten, wat zorgt voor tonen van rijp fruit, vanille en een zijdezachte structuur. Een echte gastronomische wijn met diepgang.
Marco Felluga Pinot Grigio Collio
Deze Pinot Grigio uit Friuli onderscheidt zich door zijn finesse en diepgang. Frisse aroma's van groene appel, peer en witte bloemen worden gecombineerd met een subtiele mineraliteit. De perfecte balans tussen frisheid en fruit maakt hem breed inzetbaar als aperitief of bij vis- en groentegerechten.
Simone Capecci Pecorino Ciprea
Deze biologische Pecorino uit de Marken is complex, aromatisch met tonen van citrus, groene appel en een hint van salie. De lichte mineraliteit geeft de wijn een verfijnde frisheid, terwijl de volle smaak ideaal is voor gerechten met vis of wit vlees.
Antinori Castello della Sala Bramìto Chardonnay
Een beroemde Chardonnay van Marchesi Antonori uit Umbrië. Deze wijn heeft een romig karakter met aroma's van rijpe perzik, vanille en geroosterde noten, dankzij rijping op eikenhouten vaten. Vol, krachtig en verfijnd, perfect voor bij rijke visgerechten, romige pasta's of gevogelte.
