Primitivo is de druif die in Californië zinfandel en in Kroatië plavac mali heet. De primitivo uit Puglia, in de hak van de Italiaanse laars, geeft een lekkere romige volle en vriendelijke rode wijn met vulling plus een lekker frisje. Naast de volle vriendelijke smaak van zwart fruit en bramen proef je frisheid. Verrassend veel kwaliteit voor je geld.
Veel wijnen uit Puglia zijn te zondoorstoofd. Dit domein, Farnese Vini, valt op door de frisheid die ze doorgaans in hun wijnen hebben. We hebben daarom een speciale wijn met structuur en frisheid geslecteerd, Selezzione. Waarom? Een gewone Primitivo is vaak te jammig, te saai, vermoeiend.
Vigneti del Salento, onderdeel van de Fantini Group, is een vooraanstaand wijnhuis gevestigd in het hart van Manduria, Puglia. Deze regio, gelegen in het zuiden van Italië, staat bekend om zijn oude wijnstokken en vruchtbare, roodkleurige bodems die rijk zijn aan ijzer en mineralen. Deze unieke terroir, gecombineerd met het warme mediterrane klimaat en de verkoelende zeebries van zowel de Ionische als de Adriatische Zee, creëert ideale omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige druiven.
