Antinori Haras de Pirque Ecral Carmenère

Haras de Pirque Ecral Carmenère Kopen?

Carmenère was al langer aangeplant in Chili, maar werd midden jaren tachtig pas 'ontdekt' als carmenère, de druif die zijn oorsprong heeft in Bordeaux. Tot 1984 werd in Chili aangenomen dat het ging om merlot (!). Op Antinori's Haras de Pirque bodega wordt een erg fijne Carmenère gemaakt, met tonen van zwarte bessen, bramen, specerijen en een hint van soja. De smaak is volkomen in balans, met donker fruit, frisheid, ronde tannines, goed gedoseerd hout en een lange finale.

Antinori Haras de Pirque

Haras de Prique is eigendom van de befaamde Italiaanse wijnfamilie Antinori en ligt 30 kilometer ten zuiden van Santiago in een van de meest prestigieuze gebieden van de Maipo-vallei. Het is gelegen aan de voet van de Cordillera de Losa Andes, bekend vanwege zijn unieke geografische en klimatologische omstandigheden. Met de kernwaarden elegantie, finesse, profesionaliteit, duurzaamheid, ambacht, en kwaliteit, maken wijnmakers Cecilia Guzman Arriagada en Renzo Cotarella de mooiste wijnen. Het doel van Cecilia Guzman Arrigada is dan ook om het kwaliteitspotentieel van de wijngaarden van Haras de Prique te maximaliseren, om wijnen te produceren met persoonlijkheid, karakter en een gevoel van verbondenheid. "Respect the wine, the territory where it's made and all the people involved in the process. The only way to produce a truly great wine, a wine able to reflect the spirit of the winemaker and the territory where it is made, is to seek and perfect that delicate balance between these thee factors" Renzo Cotarella