Diep rood in de kleur. Rijp en elegant in de neus, met donker fruit van kersen en bramen, aardse tonen en een hint van grafiet, en vrijwel geen houtinvloed. In de mond is de wijn sappig en elegant met rijpe tannines en frisse zuren. Niet zwaar, maar intens. Licht gekoeld geserveerd erg lekker bij geroosterd varkensvlees, gevogelte en pasta- en risottogerechten.
La Gironda is op dit moment een van de allerbeste producenten van Barbera wijnen. Hun wijnen worden met lof overladen in dè Italiaanse wijngids voor kwaliteitswijnen, de 'Gambero Rosso'. De barbera druif staat meestal in de schaduw van die andere typisch Piëmontese druif nebbiolo, waarvan men de beroemde Barolo maakt. De Barbera's van La Gironda zijn fruitiger, sappiger en toegankelijker dan de stroeve en traag rijpende nebbiolo wijnen. Deze 'La Gena' komt heel dicht in de buurt van La Gironda's vlaggenschip 'Le Nicchie'.
