Sardijns wit, dat is Vermentino. Dè druif van het eiland geeft (met een beetje nuragus, typisch Sardijnse witte druif) aroma's van bloemen, wit fruit en mineralen. De smaak is lekker droog en fris, en een beetje ziltig (de zee!).
Cantina Santadi is een coöperatie uit Sulcis op het eiland Sardinië. Wellicht de beste, en dat al meer dan 20 jaar lang. Men heeft een wijngaardareaal van maar liefst 600 hectare, met een jaarlijkse productie van ongeveer 1,5 miljoen flessen. Ondanks de schaalgrootte van het bedrijf bewijst Santadi dat het kwaliteitswijnen kan maken. Van de basiswijnen tot de topcuvées.
