Wijn van de Maand: Oktober 2021

Wilde Wijn maand 

Na de frisse witte wijnen en rosé van afgelopen zomer, is het nu weer tijd voor volle, stoere wijnen: het wilde wijnseizoen is begonnen! En wat smaakt beter bij wild en andere herfstgerechten dan een goed glas wijn? In deze folder willen wij je graag inspireren met onze favorieten. Neem bijvoorbeeld de houtgelagerde wijnen van Domaines Martinolles uit Limoux, een gemeente in de Languedoc- Roussillon. Vol en romig, rijk en fruitig. Ook introduceren we met veel plezier Longridge Wine Estate, één van de meest toonaangevende, biologische en biodynamische Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Iedere wijn van dit wijnhuis uit Stellenbosch heeft zijn eigen unieke smaak die perfect past bij de gerechten van de herfst. Een top wijnhuis uit Toscane kan in deze folder ook niet ontbreken: de Dal Cero Family produceert al drie generaties lang kwaliteitswijnen waar werkelijk iedereen blij van wordt.

Dom. Martinolles Chardonnay

Domaine Martinolles chardonnay van 9,95 voor 8.95

De kleur is prachtig goudgeel met in de geur subtiele aroma’s van citrusfruit, kweepeer en ananas gevolgd door vanille en geroosterd brood. Fris en vol van smaak, levendig met een intense lange afdronk. De eerste 3 jaar na oogstjaar zal het tropisch fruit domineren daarna ontwikkeld de wijn meer mineraliteit en tonen van boterbabbelaars.

Ch. Martinolles Garriguet VV Limoux Rouge

Domaine Martinolles Garriguet van 9,95 voor 8,95

Diep paarsrode kleur kleurt het glas. Een elegante en complexe geur van pruimen, zwarte- en rode bessen met verfijnde kruiden en houttoets. Het volle rijpe fruit in de smaak is zeer verleidelijk en worden ondersteund door aangename zachte tannines. De afdronk is lang en intens dankzij de houtrijping met tonen van mokka en vanille.

Lees snel verder en ontdek jouw favoriete wilde wijn! 

 

 

29 september 2021 — Hein Post Wijn & Delicatessen Frank Post