Caldora Sangiovese Kopen?
De Sangiovese is een bijzonder toegankelijke wijn met aardbeien, kersen en een hint van cederhout. Deze Italiaanse rode wijn laat zich goed combineren met vleesgerechten maar bijvoorbeeld ook met pasta, zoals lasagna en spaghetti. Ongecompliceerd lekker!
De Sangiovese d'Abruzze is afkomstig van een coöperatie in Abruzzo van 800 boeren welke onder meer beschikt over een hypermoderne kelder, een technisch team met twee fulltime wijngaardmanagers en wijnmakers met een uitstekend gevoel voor een moderne, lekkere wijn, gemengd met traditie en originaliteit.
Caldora Coöperatie
De coöperatie hanteert strikte regels om zo aantrekkelijke wijnen van hoge kwaliteit te kunnen produceren. Een voorbeeld hiervan is dat boeren naargelang kwaliteit betaald krijgen in plaats van de hoeveelheid druiven die zij produceren. Men werkt ook met voormalige probleemjongeren en verslaafden uit Napels, die hier het vak leren.
