Puligny-Montrachet Le Trézin laat perfect zien waarom deze appellation wereldwijd zo geliefd is. Domaine Larue maakt hier een Chardonnay met grote precisie, finesse en mineraliteit. De wijngaarden liggen op circa 360 meter hoogte, met uitzicht op de oude kapel van Saint-Charles die ook op het etiket staat afgebeeld. Kalkrijke bodem, bedekt met witte stenen met wijnstokken die deels al in de jaren ’50 en ’60 zijn aangeplant.
Het resultaat is een karaktervolle maar elegante wijn met tonen van citrus, wit en rijp geel steenfruit, aangevuld met een subtiele nootachtige toon, lichte kruidigheid, verfijnde houtinvloed en een duidelijk mineraal karakter. De stijl is strak en mineraal, met frisse zuren, een perfecte balans en een indrukwekkende lengte. Elegant, puur en verfijnd, zonder overdaad.
Domaine Larue
Domaine Larue is een familiedomein gevestigd in de gemeente Saint Aubin. Men heeft 16 hectare aan wijngaarden verdeeld over de gemeenten Saint Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Aloxe-Corton. De dagelijkse leiding is in handen van Denis en Didier Larue, samen met hun zoons Bruno en Vivien. Ze maken een groot gamma aan wijnen/appellations in de Côte de Beaune. Ongeveer tweederde is wit, eenderde rood. Rode draad in hun wijnmaken is puurheid en finesse. Die komen we ook al tegen in de meest eenvoudige appellations.
