Simone Capecci Picus Kopen?
Een prachtige blend van sangiovese en montepulciano. Simone Capecci maakt zijn rode wijnen met de nadruk op fruit en structuur. Aroma's van rood en donker fruit zoals kersen, bramen en pruimen, met een mooi verweven houttoon en een smaak barstensvol fruit en ronde tannines. Een echte aanrader! Deze wijn smaakt lekker bij pastagerechten, Ossobuco en diverse soorten risotto (met paddenstoelen) of gegrild varkensvlees.
De basis voor een goede wijn is het werk in de wijngaard op het juiste terroir
Simone Capecci Picus Online
De handgeplukte druiven waarmee deze wijn tot stand is gekomen worden vol trots door wijnmaker Simone Cappeci op de achterzijde van de fles vermeld. Simone is de derde generatie en zeer begaan met het milieu. De wijngaarden worden dan ook volledig biologisch bewerkt.
De Rosso Piceno wordt gemaakt in een klein gebied van de provincie Ascoli Piceno met een DOC. De Superiore versie van deze wijn rijpt minstens 12 maanden op eiken vaten. Rosso Piceno Superiore is voor tweederde gemaakt van de montepulciano en voor een derde van de sangiovese druif
Ook de witte, inheemse druivensoorten die Simone Capecci gebruikt, geven pareltjes van wijnen: Passerina en Pecorino.
