Jaargang 2019 Château Haut-Bailly Kopen?
Complexe aroma's van donkere bessen, laurier, leembodem en sigarenwikkel. Discreet eikenhout. Vol, fluwelig en elegant gespierd, krachtig en geconcentreerd met levendige zuren en rijpe tannines.
William Kelley in The wine Advocate april 2022. 96+ pts. drinkadvies 2029-2065.
Château Haut-Bailly Kopen?
Haut-Bailly heeft nu een van de grotere nieuwe kelders van Bordeaux. De jaargang 2019 is echter nog in de oude faciliteiten gemaakt. Maar ook hier werden grote wijnen gemaakt! 2019 is zo'n voorbeeld. Koele gisting, 50% nieuw eiken. Cabernet Sauvignon gedomineerd met een perceel van meer dan 100 jaar oude wijnstokken. Topklasse uit het Graves district.
