Vajra's Bella Rosa is een fijne droge rosé. Voornamelijk gemaakt van nebbiolo, met kleine hoeveelheden barbera en dolcetto. Deze rosé wordt gemaakt van jongere nebbiolo stokken. De vinificatie van de wijn gaat via de 'saignée' methode waarbij het eerste afloopsap van de rode wijn wordt vergist als rosé. Subtiel rood fruit in de neus, met wilde aardbeien, witte frambozen, rabarber, rozenknoppen en hibiscus. Elegant en mooi droog in de smaak, met fruit en sap. Lekker laag in alcohol bovendien. Heerlijk glas!
Het familiebedrijf G.D. Vajra, gelegen in Barolo, staat bekend om zijn toewijding aan traditie en innovatie. Hun wijnen zijn uitermate fris en levendig en worden gemaakt met respect voor de natuur en het terroir, en deze Rosa Bella Rosato is een perfecte introductie tot hun filosofie.
