Sparkling Tea Vinter Kopen?
Deze Sparkling Tea doet het goed in het najaar en in de winter. Het echter w(v)intergevoel! Een zeer aromatische sparkling tea met appel, kaneel, speculaas en kerrie (!). Complex en verrassend fris in de smaak, heel intens. Deze sparking tea past goed bij Thaise curries, oude kaas, appeltaart.
Zwarte en witte thee, Chai, riesling, 5% alcohol
Sparkling Tea
Mousserende thee? Uit Denemarken? Jazeker, en het is verrukkelijk! De Deense sommelier Jacob Kocemba uit Kopenhagen is de bedenker van dit nieuwe en verrassende product. Hij maakt vijf verschillende blends, gebotteld op een fraaie champagnefles: GRØN , RØD, VINTER, BLÅ en LYSERØD. De laatste twee varianten zijn alcoholvrij. De andere drie soorten hebben een toefje Riesling wijn waardoor er een prettig laag alcoholgehalte van 5% ontstaat. De basis van elke cuvée is een uitgekiende melange van de fijnste groene en zwarte theesoorten, eventueel extra toegevoegde kruiden en een afgewogen dosis koolzuur.
Jacob Kocemba
Als je gaat proeven begrijp je de creaties van Jacob Kocemba meteen. Finesse als in champagne! Spannende, verfijnde aroma’s. Mondvullende, zachte mousse die zorgt voor verkwikking. Complexe smaken, en … fris droog, zonder zoet. Biologisch product. Een uitdaging om te combineren met gerechten. Serveren op 6-8 gr.C uit mooie champagneflutes. Skol !
