Italië, Chianti Classico
Colombaio Chianti Classico Gran Selezione Cornia
Over deze wijn
| Druivenras | Sangiovese |
|---|---|
| Herkomst | Italië, Chianti Classico |
Colombaio Chianti Classico Gran Selezione Cornia is een krachtige en verfijnde Chianti Classico van topniveau. Gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig uit de Cornia-wijngaard op 460 meter hoogte. De druiven groeien op kalkrijke bodems met een zandsteenbasis, wat zorgt voor extra diepgang en structuur.
In het glas diep robijnrood, met rijke aroma’s van rijp rood fruit, pruimen, vanille en kruidige tonen. De smaak is vol en elegant, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Dankzij de rijping van 36 maanden in barriques en tonneaux krijgt de wijn extra finesse en complexiteit.
Colombaio di Cencio
Colombaio di Cencio is gelegen in Gaiole in Chianti, in het hart van de Chianti Classico-regio in Toscane. Opgericht in 1993 door de Duitse ondernemer Werner Ernest Wilhelm groeide Colombaio di Cencio uit tot een icoon binnen de Chianti Classico, geroemd om zijn elegante wijnen.Vandaag de dag is Colombaio di Cencio een symbool van de moderne Toscaanse wijnbouw. In 2018 is Colombaio di Cencio overgenomen door Fontanafredda, een historisch wijnhuis gelegen in Serralunga d'Alba, in het hart van de Langhe-regio in Piemonte.
| Smaakprofiel | Intens, elegant, pruimen, vanille, kruidig, zijdezacht, complex, mondvullend, evenwichtig, karaktervol |
|---|---|
| Druivenras | Sangiovese |
| Herkomst | Italië, Chianti Classico |
| Soort | Rood |
| Classificatie | Chianti Classico DOCG |
| Producent | Colombaio di Cencio |
| Drinktemperatuur | 12 - 14 graden |
| Bewaarpotentie | 4 jaar na oogstjaar |
| Inhoud | 0.75 |
