De Xocas Godello Barrica van Adega Joaquín Rebolledo is een wijn van één wijngaard gelegen in het dorp Freixido, ten oosten van Ourense. De bodem bestaat uit zand en graniet, expositie op het noorden, lage opbrengsten. Gelimiteerde productie van 2000 flessen (jaargang 2024). De wijn heeft acht maanden contact met de lie en gaat daarna op vaten van 500 liter van acaciahout. Strogele kleur met groene reflecties. Complexe aroma's in de neus, met wit steenfruit, brioche, toast, een licht rokerige toets en een hint van kwartsiet. Mondvullende, maar levendige smaak met rijk fruit en toch bescheiden hout, frisse zuren, mineralen en veel lengte. Imposante wijn.

Bodegas Joaquín Rebolledo, Ourense, Valdeorras 

Valdeorras is een interessante DO in het oostelijk deel van Galicië. De twee druivensoorten die er uit springen en die het meest gebruikt worden voor de appellation zijn mencia voor rode wijnen en godello voor witte wijnen. Bodegas Joaquín Rebolledo maakt van beide druiven onderscheidende wijnen. Hun wijngaarden liggen in de buurt van de stad Ourense, op bodems met leisteen en klei, op flinke hoogte - gemiddeld 700 meter. Verschillen tussen dag- en nachttemperaturen bedragen soms 20 (!) graden. Al meer dan 40 jaar stopt het bedrijf al zijn know-how en liefde in het cultiveren van de bijzondere godello druif.