Borgogno Barolo Fossati

Nog geen reviews

Smaakprofiel
Morellen, rode bessen, rozenblaadjes, teer, balans, lengte

Druivenras
Nebbiolo

Regio
Italië, Piëmonte

€79,50 EUR

Verzending meestal binnen één werkdag

Borgogno Barolo Fossati Kopen?

Borgogno's cru Fossati ligt aan de weg naar La Morra, vanaf Barolo in noordelijke richting. De wijngaard beslaat 3,2 hectare en heeft een bodem met een relatief groot aandeel zand. Dat verklaart de wat meer open aroma's van rood fruit en florale tonen. Dit is Borgogno's cru die het eerst op dronk komt. Maar, het blijft Barolo met het gespierde karakter en de bedrieglijk lichte kleur.

Borgogno Piemonte

Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis bestaat sinds 1761 en gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie. Borgogno bezit 31 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de nebbiolo druif. Het wijnhuis is gelegen in het hart van dorp Barolo en een icoon geworden die bekend staat om zijn grote ‘bibliotheek’ aan oudere jaargangen die nog beschikbaar zijn. Zelfs uit de jaren ’60 zijn er nog Barolo wijnen te vinden wat het enorme rijpingspotentieel onderstreept. Borgogno Barolo is in het bezit van een Slow Wine certificaat. Slow verwijst naar methoden van landbouw en veeteelt met respect voor het ritme van de natuur en naar de tijd voor rijping om diepere en complexere geuren en smaken in ons eten en drinken te krijgen. Het draait hierbij om eerlijke, pure, schone wijnen.

Soort Rood
Classificatie DOCG Barolo
Producent Borgogno
Drinktemperatuur 14 - 16 graden
Bewaarpotentie 7 tot 10 jaar na oogstjaar
Inhoud 0.75