Borsao Berola

Smaakprofiel
Zwart fruit, balsamico en rokerige tonen, fijn verweven houttoets, elegant

Druivenras
Grenache, Syrah

Regio
Spanje, Campo de Borja

€18,95

Deze wijn heeft een hoge mate van complexiteit in geur en smaak. De aroma’s zijn rijk, intens en geconcentreerd. Indrukwekkende tonen van kersen, bessen, specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat maar vooral ook de heerlijke vanille tonen van het houtgebruik. De smaak is rijk en vol met een prachtige balans en een zeer lange intense afdronk.

Campo de Borja ligt in de Spaanse provincie Aragón en heeft een eigen Denominación de Origen. Het is een uitgestrekt heuvelachtig gebied met rode steenachtige aarde waarop tal van percelen met druivenstokken, voornamelijk grenache en tempranillo, zijn gelegen. Van deze druiven worden voortreffelijke kwaliteitswijnen gemaakt.                   

De geschiedenis begint in 1958 toen een aantal wijnboeren een samenwerking aangingen en de Coöperatie de Borja oprichtten. Er zijn nu totaal 620 wijnboeren aangesloten een wijngaardareaal beheren van 2430ha. De wijngaarden zijn voornamelijk gelegen tussen de Monte Moncayo en de rivier Ebro op hoogten tussen de 300 en 700 meter.

De naam Berola is de naam die aan het klooster van Veruela is gegeven in de 12e eeuw. Het stuk grond waarop het klooster is gebouwd is een schenking van Pedro de Atarés, krijgsheer van Borja, aan de Cisterciënzer monniken en geldt als oorsprong voor de wijnstreek DO Campo de Borja.

 

Soort Rood
Classificatie DO Campo de Borja
Producent Bodegas Borsao
Drinktemperatuur 14 - 16 graden
Bewaarpotentie 4 jaar na oogstjaar
Inhoud 0.75