Frankrijk, Bordeaux
Chateau Dauzac 2020 5e Grand Cru Margaux
Over deze wijn
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Herkomst | Frankrijk, Bordeaux |
Chateau Dauzac 2020
Sappig en duidelijk aanwezig, Mooie levendige energie en een goede zuurgraad. Heldere textuur. Licht geroosterde toets in evenwicht met de zoetheid van zwarte bessen, bramen en wat bloemige accenten. Eikenhout en kruiden zijn meteen aanwezig, in goede balans met het fruit, met de krijtige tannines, het zoethout en zwarte olijven. Brede weelderige smaak met rijkdom en veel smaaknuances.
Georgina Hindle februari 2023 in Decanter 92 pts Drinkvenster 2025 - 2038.
Chateau Dauzac 5e Grand Cru Kopen?
Deze 5e cru, sinds 2019 overgenomen door Christian Roulleau, is op de weg terug! Nadat het Château in de jaren '60 en '70 een wat zwakkere periode gekend heeft werden er recent grote investeringen gedaan. Onderweg naar bio-dynamische vinificatie worden er allerlei revolutionaire maatregelen genomen. Zo is er geen kans op "kurk" in de wijn omdat alle gebruikte kurken individueel getest zijn. Het gebruik van sulfiet wordt slechts tot een minimum beperkt. Er wordt niet met eiwit geklaard, Dauzac is dus de enige Grand Cru Classé die veganistisch wordt gemaakt. Bij testen blijkt dat de grond van Dauzac één van de gezondste is in de Médoc. Kortom, Dauzac is het volgen meer dan waard en bovendien nog zeer prijsgunstig.
| Smaakprofiel | Zwarte bessen, rijpe zwarte kersen, gedroogde pruimen, rozenblaadjes, steranijs, bittere chocolade, mint, potloodslijpsel, vleugje rook, finesse en lengte |
|---|---|
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Herkomst | Frankrijk, Bordeaux |
| Soort | Rood |
| Classificatie | 5e Grand Cru Margaux |
| Drinktemperatuur | 14 - 16 graden |
| Bewaarpotentie | Niet van toepassing |
| Inhoud | 0.75 |
