Château Les Carmes Haut Brion
Château Les Carmes Haut-Brion neemt binnen de Graves een geheel eigen positie in, zowel geografisch als qua stijl. Het domein ligt midden in het stedelijke landschap van Bordeaux en beschikt over 7,6 hectare aaneengesloten wijngaarden, met diepe kiezellagen op een ondergrond van klei en kalksteen. Opvallend is het grote aandeel Cabernet Franc, zeer ongebruikelijk binnen de appellatie en tegelijk een belangrijk onderdeel van het karakter van Les Carmes Haut-Brion.
De moderne geschiedenis van het château begon in 2010 met de komst van Guillaume Pouthier, die vanaf 2011 zijn eerste volledige oogst maakte. Sindsdien heeft hij zowel de wijnbouw als de vinificatie grondig verfijnd. Er wordt biologisch gewerkt, met veel aandacht voor een gezonde bodem en een zorgvuldig beheer van het bladerdek. In de kelder speelt vergisting met hele druiventrossen een belangrijke rol. De extractie is bewust zacht: de wijn wordt als het ware geïnfuseerd in plaats van krachtig geëxtraheerd. De vergisting gebeurt met natuurlijke, inheemse gisten.
Voor de rijping wordt gebruikgemaakt van een combinatie van barriques, grote houten foeders en amforen. Het gebruik van sulfiet wordt daarbij tot een strikt minimum beperkt.
Het resultaat is een uitgesproken eigen stijl: zeer aromatisch en elegant, met verfijnde bloemige en kruidige tonen. De structuur draait meer om finesse dan om kracht of massa. In de recente jaargangen is een duidelijke ontwikkeling zichtbaar naar nog meer precisie en verfijning in textuur, zonder dat daarbij aan diepgang wordt ingeboet.
Het assortiment van het château is overzichtelijk. De Grand Vin vormt het vlaggenschip. Daarnaast is er Le C des Carmes, afkomstig van een afzonderlijke wijngaard verder zuidelijk, in de gemeente Martillac. Het is nadrukkelijk geen tweede wijn, maar een zelfstandige cuvée van een ander terroir, met een geheel eigen karakter.
2023 Château Les Carmes Haut Brion Ook deze jaatrgang bevestigt de bijzondere klasse van Les Carmes Haut-Brion. De wijn onderscheidt zich door zijn grote zuiverheid en fraaie balans, waarbij rijpe, zijdezachte tannines prachtig samengaan met een levendige zuurgraad. Een verfijnde en karaktervolle Bordeaux die elegantie en diepgang op indrukwekkende wijze weet te combineren.
De 2023 Les Carmes Haut-Brion bevat iets meer Cabernet Franc dan gebruikelijk, wat bijdraagt aan zijn verfijnde en karaktervolle stijl. In de geur ontvouwt zich een verleidelijk palet van zwarte bessen, cassis, blauwe bessen, zoethout en subtiele bloemige tonen van blauwe regen.
In de mond is de wijn rijk en vlezig, maar tegelijkertijd opvallend strak en precies. De levendige structuur geeft de wijn spanning en energie, terwijl de uitzonderlijk fijne tannines zorgen voor een zijdezachte, bijna kristalheldere indruk. Alles is prachtig in balans en de wijn heeft een indrukwekkende puurheid.
Hoewel de wijn voor maar liefst 90% op nieuw eikenhout rijpt, is daar nauwelijks iets van te merken. Het hout is volledig geïntegreerd en ondersteunt de structuur zonder de natuurlijke elegantie en precisie van de wijn te overheersen.
Een schitterende 2023 van Les Carmes Haut-Brion: verfijnd, energiek en buitengewoon precies, met een prachtige combinatie van diepgang, spanning en elegantie.
Aldus The Wine Advocate in april 2026 .98 pts. Drinkvenster 2026-2056
