Cloud Break Zinfandel

Smaakprofiel
Rijpe zwarte kersen, bramen, gedroogde pruimen, voldoende frisheid Barrel reserve

Druivenras
Zinfandel

Regio
USA, Californië

€11,95

Helderrood van kleur. Rijp rood en zwart fruit in de neus, met zwarte kersen, bramen, gedroogde pruimen, wat kruidigheid en een vleugje vanille van de ‘barrel ageing’. Soepel, maar ook krachtig in de smaak. Met ronde tannines, een fristoon en een behoorlijke dot (14,5%) alcohol. Wijn/spijs:  hamburgers van de barbecue, gebraden rund- en varkensvlees, pittige kazen.

Cloudbreak Wines uit sunny California maakt een hele fijne Zinfandel. De druiven komen van wijngaarden dicht bij de Pacific. Daardoor is de wijn niet te zwoel en zwaar (als zo vaak). Zinfandel is een aparte druif die we ook in Europa tegenkomen, maar met andere namen.  Zo heet de druif in Puglia in zuid Italië primitivo. En op het Kroatische schiereiland Peljesac plavac mali (bekende wijnen als Postup en Dingac worden ervan gemaakt.

 

Soort Rood
Classificatie California
Producent Cloud Break
Drinktemperatuur 14 - 16 graden
Bewaarpotentie 4 jaar na oogstjaar
Inhoud 0.75