Anita Neveu stopt in 2015 met wielrennen en maakt het tot haar missie om top Beaujolais te maken. Ze koopt zorgvuldig uitgezochte terroirs aan in de Crus van de Beaujolais, onder andere Moulin-à-Vent, Morgon en Fleurie. Ze geeft haar wijnen een gedoseerde houtlagering die nooit ten koste gaat van het fruit. Sulfietgebruik wordt tot een minimum beperkt. Haar wijnen zijn rijk en geconcentreerd, maar altijd met een koele frisheid als balans. Wijnen die het volledige potentieel van de gamay waarmaken en die ook een heel goed ouderingspotentieel hebben.
Morgon is samen met Moulin-à-Vent de Cru die de meest gespierde wijnen geeft in de Beaujolais. De bodems bestaan uit graniet en schist, van vulkanische oorsprong. Met veel ijzer in de grond hebben de wijnen meer structuur en aardse tonen dan de lichter gestructureerde Crus van de Beaujolais.
