De Grüner Veltliner Ried Hermanschachern laat de elegante, koele en uiterst verfijnde kant van Grüner Veltliner zien. De wijn is strak en energiek, met tonen van groen en rijp geel fruit, witte peper, fijne kruiden en een uitgesproken frisse mineraliteit. Met wat lucht en tijd wint de wijn duidelijk aan complexiteit en diepgang.
De druiven zijn afkomstig van het hoger gelegen en koelere Ried Hermanschachern bij Poysdorf. Het terroir bestaat voornamelijk uit löss, met insluitsels van klei, kalk en leisteen. De druiven worden met de hand geoogst en zijn biologisch en biodynamisch gecertificeerd.
Ebner-Ebenauer
Het domein van Marion en Manfred Ebner-Ebenauer behoort tot de topwijnhuizen van het Weinviertel. Het ligt in Poysdorf, 70 km ten noorden van Wenen op minder dan 10 km van de grens met Tsjechië. Op 18 hectare maken ze 70.000 flessen stille en mousserende wijnen, biologisch (en biodynamisch) gecertificeerd. Het terroir is zeer gevarieerd, met löss, zandsteen, kalksteem, leem en grind. De productie bestaat uit witte wijnen van de grüner veltliner en de riesling, in diverse kwaliteiten. De basiswijnen zijn al van buitengewoon niveau.
