Van de kleine aanplant pinot noir, in Oostenrijk meestal aangeduid als blauer burgunder, maakt Weingut Knoll een superieure rosé. Van pinot noir kan dat heel goed. De stokken, van 25 jaar oud, staan op zanderige löss op ruim 200 meter hoogte. Een wijn met frisheid en diepgang. Zalmroze kleur. Rode bessen, morellen, citroenrasp, fris en levendig, intens in de smaak, mooie lengte.
Weingut Emmerich Knoll uit Unterloiben/Dürnstein in de Wachau hoort al vele jaren tot de absolute top van dit magnifieke wijngebied aan de Donau. En daarmee ook tot de top van wijnland Oostenrijk. De familie Knoll heeft 21 hectare topwijngaarden in haar bezit in en om Unterloiben. De aangeplante druivensoorten: grüner veltliner en riesling, samen 90% van het areaal. De overige 10% bestaat uit muskateller, traminer, chardonnay en pinot noir. In Oostenrijk heet een Einzellage een Ried. Kellerberg, Loibnerberg, Kreutles, Pfaffenberg en Schütt zijn de beroemde namen. Ze staan vermeld op de etiketten. Die etiketten zijn opvallend, een weelderig portret van de heilige Sankt Urban met een druiventros in de rechterhand. Zo 'ouderwets' als de etiketten zijn, zo modern, schoon en zuiver is de stijl van de wijnen van Weingut Knoll. Indrukwekkende kwaliteit.
