Helder rood in de kleur. Fris en elegant in de neus, met rood fruit van kersen en bessen, een vleugje mint en grafiet. In de mond is de wijn sappig en elegant met rijpe tannines en frisse zuren. Niet zwaar, maar intens. Koel geserveerd erg lekker bij geroosterd varkensvlees, gevogelte en pasta- en risottogerechten.
La Gironda is op dit moment een van de allerbeste producenten van Barbera wijnen. Hun wijnen worden met lof overladen in dè Italiaanse wijngids voor kwaliteitswijnen, de 'Gambero Rosso'. De barbera druif staat meestal in de schaduw van die andere typisch Piëmontese druif nebbiolo, waarvan men de beroemde Barolo maakt. De Barbera's van La Gironda zijn fruitiger, sappiger en toegankelijker dan de stroeve en traag rijpende nebbiolo wijnen. Deze 'La Lippa' is een prachtig voorbeeld hoe fris Barbera d'Asti kan zijn !
