De Signature Chardonnay van Nicolas Potel is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden van heel Frankrijk. Opgevoed zonder houtrijping, eerlijk en fris. Met aroma's van witte bloemen en rijp steenfruit. Fijn mondgevoel, goed uitgebalanceerd, elegant, fris, met honing en acacia en een lange finale.
Maison Nicolas Potel is een apart handelshuis dat helemaal los staat van Maison Roche de Bellène (gesticht door Nicolas Potel, die helaas niet meer leeft) dat nog steeds biodynamische Bourgognes produceert. Maison Nicolas Potel maakt onder andere twee wijnen, rood en wit, onder de Vin de France appellation die een prijsstelling hebben die in de Bourgogne onmogelijk is. De Chardonnay en Pinot Noir zijn verrassend goed. Bourgondisch.
