Simone Capecci Quinta Regio heeft aroma’s van zwarte kersen, bramen, leer en mediterrane kruiden. In de mond krachtig en intens, met rijpe tannines, een volle structuur en frisse zuren die zorgen voor balans en lengte.
Quinta Regio is de meest gespierde rode wijn van Simone Capecci. Deze 100% Montepulciano is afkomstig uit biologisch bewerkte wijngaarden op hoogte in de Marche, en wordt gevinifieerd volgens de traditionele capello sommerso-methode. Een eerlijke, stevige karakterwijn die moeiteloos overeind blijft bij rijke vleesgerechten, wild of gerijpte kazen.
Simone Capecci
Simone Capecci ligt in het hart van de Marche, waar de familie al sinds 1905 wijn maakt. Simone vertegenwoordigt de vierde generatie en bouwt voort op het erfgoed van Poderi Capecci – San Savino. Met zo’n 25 hectare wijngaarden op 250–300 meter hoogte werkt hij grotendeels biologisch, met respect voor de natuur en oude druivenrassen zoals Pecorino, Passerina, Montepulciano en Sangiovese. Zijn vader stond aan de wieg van de heropleving van de Pecorino-druif, wat mede leidde tot de DOCG-status voor Offida.
