Stompetoren Jong is een Noord-Hollandse Goudse kaas van ongeveer vier weken oud. Jonge kaas moet voorzichtig behandeld worden tijdens het rijpen omdat de kaas nog zo zacht is. Jonge Stompetoren is heerlijk geurig bij het aansnijden en smelt op de tong. Vanaf vorig jaar worden de Stompetoren kazen geproduceerd met vegetarisch stremsel.
De kazen worden gratis gevacumeerd bij verzending per post.