Knisperend frisse sauvignon blanc met aroma's van citrus, een hint van kruiden (venkel) omringd door fijne mineralen. Deze sauvignon blanc is ideaal als aperitief en lekker bij zeevruchten, vis en verse kazen.
Ventopuro probeert een frisse wind door chili's wijnbouw te blazen. Het doel van Ventopuro is om over een aantal jaar klimaatneutraal wijnen over de hele wereld te vervoeren. Onderscheidend is Ventopuro door wijnen te maken met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Het zijn modern gemaakte wijnen met een westerse stijl. Dit is bij uitstek een goed voorbeeld van een modern gemaakte sauvignon blanc.